馆子里的辣子鸡丁,照着配方做绝对不会错

欧华德文资讯网名家2019-10-09 08:3546

辣妹子爱吃辣子鸡,辣子鸡怎么辣么好吃!


(hahaa,这句话分分钟能让歪果朋友崩溃叭)


朋友来我家,问她要吃什么,结果丢了我一句:无辣不欢~


好的,辣子鸡丁正在赶来的路上!


食材准备:


鸡腿500g、干辣椒、青椒、姜蒜


制作过程:


·鸡腿洗净剔骨切块,干辣椒、尖椒切段,姜蒜剁碎备用。(图上面加了一点洋葱,这个你们可以忽略哈,之前做菜剩了一点就放进去了)


·腌肉:1勺生抽+半勺老抽+1勺料酒+2勺嫩肉粉+适量胡椒粉


·热锅下油,油烧热后把鸡腿肉放进去炸至金黄,控油捞出(油稍微多一点,要淹过鸡腿肉)


·转小火,用剩下的油煸炒干辣椒和姜蒜,炒香后加入炸好的鸡腿肉,进行翻炒2-3分钟


·最后加入尖椒、花椒油和适量的盐进行翻炒,炒至均匀就可以装盘啦!


辣子鸡真的太好吃了,长痘痘也不能阻止我对它的爱!